Botok tahu tempe teri Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein tinggi dengan ikan teri asin bercampur. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Botok is quite popular in Central and East of Java.

Bahan Membuat Botok tahu tempe teri

  1. 3 buah Tahu.
  2. 1 buah Tempe.
  3. 1 ons Teri.
  4. 250 gram Udang grago basah.
  5. 1 butir kecil Kelapa muda parut.
  6. Daun pisang.
  7. Bumbu halus.
  8. 5 siung Bawang merah.
  9. 4 siung Bawang putih.
  10. 15 buah Cabe rawit.
  11. 2 buah Kunir.
  12. 1 buah Kencur.
  13. 4 lembar Daun jeruk.

Langkah Memasak Botok tahu tempe teri

  1. Haluskan bumbu, potong tahu dan tempe lalu rebus.
  2. Campur bumbu halus dan kelapa beri gula dan garam secukupnya. Campur dg tahu tempe dan grago, aduk rata.
  3. Bungkus dg daun dan atasnya beri topping teri.. Kukus 15 menit.

Masak kita mau masak botok tahu tempe tapi bahan utamanya nggak ada, kan lucu tuh. Pakai isian tahu tempe teri, rasa bersama bumbu rempahnya benar-benar enak banget. Botok ini tidak tahan lama ya, paling hanya seharian. Hal itu karena memakai kelapa, serta bahan lain juga mudah basi. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap.

Get Latest Recipe : HOME