Kue Klepon Hijau

Bahan Membuat Kue Klepon Hijau

1. 500 gram Tepung Ketan (Besar).
2. 150 gram Tepung Terigu (20sendok).
3. 200 gram Gula Merah.
4. 1/2 sdt Garam.
5. Pewarna Pandan.
6. Kelapa Parut Kupas (tdk terlalu tua).
7. Air.

Langkah Memasak Kue Klepon Hijau

1. Kukus kelapa agar tidak cepat basi. Tiriskan.
2. Uleni tepung ketan+tepung terigu+air (sampai kalis).
3. Tambahkan pewarna dan garam. Uleni lagi sampai kalis dan berwarna hijau..
4. Didihkan air -+2Liter air..
5. Buat bentuk bulat-bulat bola dgn bahan yg sudah siap setelah diuleni, lalu isi dengan gula merah..
6. Masukkan kedalam air yang telah mendidih..
7. Angkat kue yang sudah mengambang/terapung, dan balut dengan kelapa parut. Lakukan berulang sampai habis..

Get Latest Recipe : HOME