Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.
Kamu juga bisa membuat klepon dari bahan-bahan lainnya.
Berikut resepnya yang dilansir brilio.net dari berbagai.
Bahan Membuat Klepon Susu
- 5 sdm tepung ketan putih.
- 2 sdm tepung beras.
- 50 ml susu UHT plain.
- 1/2 buah kelapa (parut).
- 1 lembar daun pandan.
- 2 buah gula merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Pewarna makanan hijau.
Langkah Memasak Klepon Susu
- Iris gula merah untuk isian klepon. Sisihkan..
- Kukus kelapa parut, tambahkan garam dan daun pandan agar kelapa wangi. Kukus kurang lebih 15menit. Angkat dan sisihkan..
- Siapkan wadah. Masukkan tepung ketan putih, tepung beras, gula, dan garam. Aduk rata..
- Panaskan susu untuk dicampurkan ke tepung..
- Masukkan susu panas sedikit demi sedikit dan pewarna makanan hijau ke dalam tepung. Aduk rata sampai adonan kalis dan bisa dibentuk..
- Bentuk pipih adonan dan tambahkan gula merah. Kemudian dibentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis..
- Didihkan air. Setelah mendidih, masukkan adonan bulat lalu rebus sampai matang. Jika adonan sudah mengapung itu pertanda sudah matang..
- Gulingkan klepon di kelapa parut yang sudah di kukus. Guling sampai rata..
- Klepon susu siap dimakan. Cemilan enak untuk santai di hari minggu😋😋.
Klepon is an Indonesian sweet snack made out of sticky rice flour (glutinous rice flour), gula jawa (Javanese sugar), coconut and natural colours: pandan ext. "Klepon itu makanannya orang-orang zaman dahulu, orang islam zaman dahulu di Pasuruan. Itu makanan halal, kalau halal ya islami. Bahan-bahannya juga halal, sama seperti jemblem," kata K. Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih.
Get Latest Recipe : HOME