Botok Tempe Kelapa

Bahan Membuat Botok Tempe Kelapa

1. 1/2 buah Kelapa muda parut.
2. 4 cm tempe (hancurkan).
3. 10 lembar daun mlinjo (iris tipis).
4. 2 sdm teri nasi.
5. 2 sdm rebon.
6. 3 buah cabe ijo (iris bulat).
7. 7 buah daun salam untuk alas.
8. Bumbu halus :.
9. 2 buah kemiri.
10. 3 buah cabe merah besar.
11. 2 cm ruas kencur.
12. 2 cm terasi udang.
13. 5 siung bawang merah.
14. 2 siung bawang putih.
15. secukupnya Gula jawa/ merah.
16. secukupnya Garam.
17. secukupnya Penyedap.
18. 1 sdt ketumbar bubuk.

Langkah Memasak Botok Tempe Kelapa

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata. Udah mau foto bahan2nya eh hpnya dbawa lari anak :(.
2. Siapkan daun yg sudah dipotong2 dan dilap dengan kain..
3. Bungkus botok dengan daun dan dijepit dengan lidi. Kukus selama 45 menit..

Get Latest Recipe : HOME