Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
Bahan Membuat Klepon
- 10 sdm tepung ketan (150 gram).
- 2 sdm tepung tapioka (40 gram).
- 13-14 sdm air hangat (130 - 140 ml).
- 2 tetes pasta pandan.
- 1/3 sdt garam.
- gula merah sisir untuk isian.
- kelapa parut & sedikit garam di kukus untuk balutan.
Langkah Memasak Klepon
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan semua bahan kecuali gula merah & klapa parut uleni sampai rata/kalis.
- Ambil sedikit adonan bentuk bulatan bolongi tengahnya beri isian gula merah secukupnya,rekatkan lalu bentuk bulatan.
- Kerjakan sampai semua adonan habis.
- Rebus air sampai mendidih masak klepon sampai matang/mengapung,setelah matang angkat tiriskan gulingkan ke dalam klapa parut.
- Full video di youtube channel 👉Kurniawan dienda.
Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME