Klepon Ubi

Bahan Membuat Klepon Ubi

1. 500 gr ubi cilembu.
2. 7 sdm tepung tapioka.
3. 40 ml santan instan.
4. 100 gr irisan gula merah.
5. 1/2 buah kelapa parut.
6. 1 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Klepon Ubi

1. Kukus ubi dan kelapa parut hingga matang (kurleb 20-30 menit). Sisihkan kelapa parutnya..
2. Tumbuk halus ubi. Masukan santan dan tepung tapioka. Uleni..
3. Ambil adonan, pipihkan. Isi dengan irisan gula merah, tutup kembali dan buat bulatan. Lakukan hingga habis..
4. Didihkan air, masukan pandan. Rebus klepon sampai mengapung. Angkat kemudian gulingkan pada kelapa parut..

Get Latest Recipe : HOME