Ketika digigit, lelehan gula merah dengan paduan kelapa parut.
Baca juga: Kue Klepon yang Manis Lembut Bisa Dicicip di Kafe Ini.
Isi dengan sedikit gula merah dan bulatkan kembali.
Bahan Membuat Klepon Gula merah (Resep Tintin Rayner)
- 250 gr tepung ketan.
- 50 gr tepung beras.
- Gula merah disisir halus.
- kelapa muda (parut dan kukus).
- secukupnya garam.
- secukupnya air.
- 2 tetes pasta hijau.
Langkah Memasak Klepon Gula merah (Resep Tintin Rayner)
- Campur tepung ketan dan tepung beras. masukan air yang sudah diberi pasta sedikit demi sedikit..
- Jika adonan sudah kalis / sudah bisa dibentuk stop jangan tambah air karena bisa lembek..
- Ambil adonan.sedikit lalu pipihkan dan isi Gula merah. kemudian bulatkan dan cemplungkan ke air mendidih. Jika adonan tadi sudah mengambang angkat dan sisihkan..
- Jika sudah selesai semua campur dengan kelapa yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam..
Gula merah secukupnya yang sudah disisir halus. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Pandan Isi Gula Merah. Langkah pertama yaitu, anda harus menyiapkan terlebih dahulu wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Klepon, salah satu dari sekian ribu macam jajanan pasar tradisional yang ada di Indonesia yang siap memanjakan lidah Anda dengan rasanya yang manis legit. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang diberi pewarna hijau atau putih, kemudian diisi dengan gula merah lalu dibentuk bola-bola kecil.
Get Latest Recipe : HOME