Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak, daging.
Masukkan daging,masak hingga daging berubah warna.
Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama dengan Nah, anda mungkin tidak asing dengan sajian gulai daging khas Padang atau yang seringkali akrab disebut dengan cincang padang. resep dan cara membuat cincang daging sapi ala padang yang nikmat. gulai cincang daging cara membuat gulai daging cincang resep gulai cincang cincang daging #gulaicincangdaging #cincangdaging Добавил: Makanan Lezat.
Bahan Membuat Gulai cincang daging ala Padang
- 300-400 gr daging sapi/kambing (saya campur seadanya stok).
- 750 ml air.
- 65 ml santan instan.
- 1 lembar daun salam.
- 1/2 buah asam kandis (seukuran kuku jari).
- 2 cm kayu manis.
- 1/2 buah bunga lawang (pekak).
- bumbu halus:.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 cm pala utuh.
- sejumput jintan.
- 3 butir kemiri,sangrai.
- 2-3 buah cabe merah (bs ditambah rawit jika suka pedas).
- 1/2 sdm ketumbar,sangrai.
- secukupnya gula pasir,dan garam.
- secukupnya minyak goreng utk menumis bumbu.
Langkah Memasak Gulai cincang daging ala Padang
- Siapkan semua bahan. cuci bersih daging kmd rebus sbntr,buang airnya. tiriskan.
- Ulek halus bumbu,kmd tumis dg minyak goreng hingga harum,masukkan juga kayu manis+pekak+daun salam. masak hingga bumbu benar benar matang,kmd masukkan rebusan daging. aduk rata,beri air secukupnya. tunggu hingga mendidih. bumbui gula,garam. kmd masukkan santan instan..
- Masak hingga mendidih. cicipi rasa. matikan api pindah ke panci presto. masak kurleb 20 menit. matikan api dan tunggu hingga panci bs dibuka. siap disajikan dg taburan bawang goreng serta nasi hangat... jika tanpa presto bs dimasak hingga daging empuk ya moms...
Ini karena daging ayam mentah mengandung bakteri yang bisa menyebar kemana-mana. Resep ayam balado padang ala uni cheche. Daging dijadikan cincang umumnya bagian yang memiliki kandungan terdapat banyak lemaknya. Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes, belum lagi aroma bumbu.
Get Latest Recipe : HOME