Gulai Masin Ikan Nila

Bahan Membuat Gulai Masin Ikan Nila

1. Bahan.
2. 1 kg Ikan Nila.
3. 1 liter santan dari 1 buah kelapa.
4. 1 blok tahu putih (potong sesuai selera).
5. 1 buah jeruk nipis.
6. Bumbu Halus.
7. 6 siung bawang merah.
8. 2 siung bawang putih.
9. 1 1/2 butir/3 keping kemiri.
10. 1 sdt ketumbar.
11. 1 ruas kunyit.
12. 1 jempol jahe.
13. 1 batang sereh (bagian putihnya saya cincang dan blender).
14. Bumbu Cemplung.
15. Sereh bagian atas digeprek.
16. 2 lembar daun salam.
17. 1 lembar daun jeruk.
18. 1 lembar daun kunyit (saya skip, tidak ada).
19. Secukupnya cabe rawit (saya adanya rawit setan).
20. Sedikit saja lengkuas digeprek.
21. secukupnya Garam dapur.

Langkah Memasak Gulai Masin Ikan Nila

1. Potong-potong ikan sesuai selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan..
2. Ulek/blender semua bumbu halus.
3. Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, masukkan bumbu cemplung kecuali cabe rawit, aduk-aduk sampai keluar aroma harum, masukkan ikan (ikannya saya bilas dulu sekali agar tidak terlalu asam gulainya). Setelah tercampur rata masukkan santan, beri garam, masukkan tahu putih dan rawit. Koreksi rasa..
4. Jika sudah pas, hidangkan. Selamat mencoba dan menikmati 🙏😊.

Get Latest Recipe : HOME