Cara Membuat Bakso Solo: Giling daging sapi dengan alat penggiling daging sampai.
Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas.
Pada awalnya sebagian besar bakso terbuat dari daging sapi, namun karena harga daging sapi yang mahal, maka muncullah sebuah ide yaitu bakso dai daging ayam.
Bahan Membuat Baso daging sapi : padat & kenyal
- 200 g daging sapi.
- 2 sendok segitiga biru.
- 6 sendok sagu/ tapioka.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt baking powder.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Royco.
- Air mendidih.
- 4-5 Ice cube atau es batu.
Langkah Memasak Baso daging sapi : padat & kenyal
- Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Haluskan /blender daging sapi, es batu dan tumisan bawang..
- Tuang di wadah yang lebih besar. Tambahkan terigu, sagu, garam, Royco dan BP. Aduk merata.
- Didihkan air. Matikan api jika air sudah mendidih.
- Bentuk adonan menggunakan 2 sendok makan. Jd berbentuk bulat walau tak sempurna. Sy dapet 25 baso dengan adonan ini. Masukan kedalam air mendidih. Jika sudah terlalu lama alias air tidak panas lagi, nyalakan kompor dg api kecil.
- Baso yang sudah mengapung artinya sudah matang. Angkat dan tiriskan. Bisa langsung diolah atau simpan di frezzer. Silahkan dicoba :).
Adapun nama makanan tersebut adalah bakso daging sapi. Bakso daging sapi merupakan salah satu kuliner yang ada di Indonesia Pada umumnya masyarakat selalu menginginkan sesuatu yang berbeda, tidak terkecuali dengan hal kuliner atau makanan. Untuk dapat membuat bakso daging sapi yang berkualitas dan lezat tentunya anda harus memilih pada bagian paha daging sapi. Kalau bercerita pada beberapa puluh tahun lalu, saat membuat bakso tidak segampang sekarang, sebab kita harus melunakkan. Bakso yang telah matang diangkat, lalu didinginkan.
Get Latest Recipe : HOME