Botok Tempe Ikan Teri

Bahan Membuat Botok Tempe Ikan Teri

1. 1 buah tempe kotak.
2. 1/2 ons ikan teri.
3. 1 buah kelapa muda parut.
4. secukupnya Lamtoro.
5. secukupnya Blimbing wuluh.
6. 4 buah cabai hijau.
7. 20 buah cabai rawit.
8. 2 buah cabai merah.
9. 2 sdt garam.
10. 1 sdt gula.
11. 1 sdt kaldu jamur.
12. 2 buah bawang putih.
13. 3 buah bawang merah.
14. 2 buah kemiri.
15. secukupnya Tempe bosok.
16. 1 lembar daun salam.
17. Lengkuas secukupnya atau 1/2 ruas jari.
18. bungkus Daun pisang untuk.

Langkah Memasak Botok Tempe Ikan Teri

1. Siapkan bahan untuk bumbu.
2. Haluskan bumbu, cabai, bawang putih, bawang merah, cabai merah, gula, garam, kemiri dan kaldu jamur hingga halus lali tambahkan lengkuas dan daun salam, dan tempe bosok aduk hingga rata.
3. Potong tempe sesuai selera lalu kukus kurang lebih 10 menit.
4. Siapkan bahan yaitu teri, lamtoro, dan blimbing wuluh. Potong sesuai selera.
5. Siapkan bahan yaitu kelapa parut, cabai hijau, campur semua bahan kecuali kelapa parut.
6. Campur semua bahan lalu aduk rata.
7. Campurkan bumbu dan kelapa parut aduk hingga rata.
8. Campurkan bahan-bahan tadi kedalam campuran bumbu dan kelapa parut aduk hingga rata, kalau mau pedas bisa di irisin cabe rawit.
9. Siapkan daun pisang untuk membungkus, kemudian bungkus botok sesuai selera.
10. Kukus botok yang telah dibungkus kurang lebih 25-30 menit atau hingga daun berubah warna, lalu setelah matang botok tempe ikan teri siap dihidangkan dan disajikan.

Get Latest Recipe : HOME