Adonan dibuat dari ayam bagian dada karena memiliki kadar lemak yang rendah.
Daging dada ayam dan bahan lain digiling hingga halus supaya hasil baksonya mulus dan tekstur kenyal.
Agar adonan bakso kalis serta lembut, giling menggunakan food processor dengan kecepatan sedang ke tinggi.
Bahan Membuat Bakso ayam dari dada ayam
- Semua bumbu dan takaran sama dgn bakso ayam yg paha..
- Hanya bedanya...daging paha ayam diganti dengan dada ayam.
Langkah Memasak Bakso ayam dari dada ayam
- Semua langkah sama.
- .
- Hasil akhir bakso ayam dr dada ayam lbh kesat menul2.. sama enak nya dgn paha ayam..hanya masalah selera.
Bakso aci adalah bakso berbahan kanji yang kini sedang hits, dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. bakso Aci ini memiliki rasa yang sederhana dengan nuansa segar dari jeruk limau dan pedas yang tajam dari cabe. Resep Bakso Ayam - Bakso, siapa yang tidak suka dengan makanan bulat berkuah yang satu ini? bentuknya yang bulat dan imut sangat digemari oleh Bumbu untuk saos bakar yang terdiri dari kecap manis, kecap asin, saos tomat, saos sambal, dan saos tiram secukupnya. Di sisi lain, dada ayam lebih ekonomis karena dagingnya lebih banyak. Baik dada maupun paha ayam, keduanya merupakan sumber protein hewani yang baik. Bakso sapi ayam bisa jadi lahan penghasilan yang menjanjikan jika Anda memang fokus terjun pada bisnis ini.
Get Latest Recipe : HOME