Dada Ayam Goreng Cabe

Bahan Membuat Dada Ayam Goreng Cabe

1. 300 gr dada ayam filet.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. Secukupnya garam untuk lumuran ayam.
4. 1 bks tepung serbaguna uk 250 gr.
5. secukupnya Air.
6. Bumbu pelengkap.
7. 25 buah rawit merah.
8. 2 lembar daun bawang, iris halus.
9. Secukupnya oregano bubuk.
10. secukupnya Garam,lada bubuk, kaldu bubuk.
11. Bumbu halus.
12. 4 butir bawang putih.
13. 1/2 ruas jahe.
14. Margarin secukupnya untuk menumis.

Langkah Memasak Dada Ayam Goreng Cabe

1. Cuci bersih ayam,lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, marinasi selama 15 menit..
2. Setelah 15 menit, bagi 2 tepung bumbu nya, 1 bagian dicampur air secukupnya (bahan basah) dan 1 bagian lagi di biarkan kering (bahan kering). Lalu masukkan ayam.ke bahan basah, kemudian masukkan lagi ke bahan kering.Pada saat di bahan kering,tekan sedikit ayam agar tepung menempel..
3. Panaskan minyak,lalu goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan..
4. Sekarang kita buat bumbu nya: panaskan margarin, lalu.tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, cabe rawit dan daun bawang aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan oregano bubuk, jangan lupa cek rasa... bila sudah pas angkat ayam dan sajikan👌..

Get Latest Recipe : HOME