Botok Luntas Tahu Tempe Teri

Bahan Membuat Botok Luntas Tahu Tempe Teri

1. Daun Luntas.
2. Tahu.
3. Tempe.
4. Teri.
5. 1 Cabe merah iris tipis.
6. Daun pisang.
7. Bumbu halus.
8. 9 buah cabe rawit.
9. 2 buah cabe merah.
10. 4 siung bawang putih.
11. 5 siung bawang merah.
12. Seruas laos.
13. Seruas kencur.
14. secukupnya Gula merah.
15. secukupnya Gula pasir.
16. secukupnya Garam.
17. secukupnya Merica bubuk.
18. secukupnya Ketumbar bubuk.

Langkah Memasak Botok Luntas Tahu Tempe Teri

1. Rebus sebentar daun luntas dengan garam, setelah layu tiriskan dan peras airnya, lalu cacah halus sesuai selera..
2. Haluskan semua bumbu halus, lalu campur semua bahan jadi satu, campur sampai merata, saat membumbui coba dirasakan sedikit lebih baik agak asin sedikit, karna saat dikukus rasa asinnya akan sedikit memudar lalu bungkus dengan daun pisang yang telah di layukan.
3. Kukus dalam panci selama 30 menit.
4. Setelah itu angkat letakkan di piring saji, siap disantap dengan nasi hangat.

Get Latest Recipe : HOME