Bahan Membuat Roti isi Sosis dengan Oven Kompor
- Bahan A.
- 260 gr tepung pro tinggi(sy pakai segitiga krn adanya d rmh itu).
- 15 gr susu bubuk.
- 60 gr gula pasir.
- 5 gr ragi instan (fermipan).
- 2 kuning telur dan susu cair dingin ditimbang 160 gr.
- Bahan B.
- 35 gr Mentega.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Roti isi Sosis dengan Oven Kompor
- Campur bahan A.. mixer sampai kalis. Kemudian beri bahan B mixer lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan. Istirahatkan 10 menit.
- Potong timbng adonan @50gr. Rounding sampai permukaan mulus.. istirahatkan 30 menit tutup kain atau cling wrap..
- Ambil 1 adonan gilas buang udaranya. Bentuk lonjong. Tata dalam loyang.. (lihat tutorial membentuk roti di YT).
- Istirahatkan lagi kira2 30-40 menit hingga adonan mengembang 2x lipat..
- Panaskan oven dg api besar selama 10 menit. Masukkan roti yg telah dioles susu cair ke dalamnya. Lobang di atas oven dibuka separuh dan loyang bawah diberi air. Oven selama 10 menit dg api sedang.. setelah matang oles dg margarin.
Get Latest Recipe : HOME