Cara membuat roti tergolong mudah dan tidak terlalu sulit apalagi kalau kita sudah berniat untuk membuatnya sekelas Internasional.
Resep dan cara membuat kue yang enak tanpa telur, cara bikin roti manis yang lezat dan kue tradisional yang sangat spesial dan gampang Resep Kue yang menjadi resep paling enak juga disukai keluarga yaitu aneka kue basah tanpa telur, dan resep ini akan membuat si kecil gak bosen.
Kuas roti digunakan untuk mengoles roti dengan susu cair atau telur sesaat sebelum roti masuk ke dalam oven.
Bahan Membuat Roti manis tanpa telur
- 400 gram terigu pro tinggi.
- 100 gram terigu pro sedang.
- 60 gram gula pasir.
- 1 sdm ragi instan.
- 2 sdm susu bubuk.
- 320 ml susu cair.
- 55 gram butter/margarin.
- sejumput garam.
- coklat meises/keju utk isian (opsional).
- wijen utk taburan (opsional).
Langkah Memasak Roti manis tanpa telur
- Campur bahan kering (terigu, gula, ragi & susu bubuk) aduk merata.
- Tambahkan susu cair, aduk hingga setengah kalis. lalu masukkan butter & garam..
- Uleni adonan hingga kalis (bisa manual atau pakai mixer). ciri² kalis : permukaan adonan halus, tidak menempel, kenyal & agak mengkilap..
- Simpan adonan ke dalam wadah logam agar lebih cepat mengembang, sampai 2x lipat.
- Kempeskan adonan, tipiskan hingga udaranya keluar semua. potong² lalu timbang dgn berat kurleb masing² 65 - 70gram.
- Adonan yg sudah ditimbang, ditipiskan kembali (bisa pakai rollpin atau manual) bagian yg halus & rata dibalik ke bawah, kemudian isi dgn meises.
- Bentuk adonan sesuai keinginan, lalu diamkan lagi hingga mengembang kembali.
- Sebelumnya panaskan oven suhu 200 derajat. bila sudah panas, masuka adonan & panggang selama 20 - 30 menit.
Pengeluaran semula gambar dalam apa bentuk sekalipun tanpa persetujuan pemilik blog adalah DILARANG! Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Uleni adonan menggunakan tangan sambil sesekali ditambahkan sesendok air untuk menyesuaikan adonan. Keyword aneka roti homemade, resep roti manis. Cara ini penting dilakukan agar nantinya ketika adonan sudah siap dan sudah selesai dibuat maka anda akan dapat langsung menuangkan adonan dan memanggangnya dalam oven tanpa harus menunggu terlalu lama.
Get Latest Recipe : HOME