Bahan Membuat 185#roti Unyil aneka isi
- 250 gram tepung terigu protein tinggi saya pakai merk sania.
- Bahan biang:.
- 1 sdt ragi instan.
- 25 gram gula pasir.
- 75 ml air hangat.
- Bahan lainnya:.
- 60 ml susu murni hangat.
- 1 butir telur.
- 30 gram butter.
- 1/2 sdt garam.
- 1 butir kuning telur oles 2 sdm minyak untuk olesan.
- Isian:.
- Bebas ya... Saya pakai.
- Keju,sosis,abon,seres.
Langkah Memasak 185#roti Unyil aneka isi
- Untuk bahan biang: ragi instan dan gula masukan ke wadah kecil tuang air hangat biarkan 5 menit sampai ragi berbuih,tandanya ragi masih aktif ya....
- Siapkan tepung terigu,garam tuang ke baskom masukan telur dan bahan biang aduk merata tambahkan susu murni hangat aduk merata.
- Setelah itu masukan butternya,aduk dan ulenin hingga Kalis,jika lengket tangan dipakein tepung hingga tidak lengket ke tangan aja,saya 30 menit lama mengulenin adonannya.
- Setelah Kalis bulatkan dan diamkan dengan ditutup kain serbet srlama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipatnya,kemudian tinju dengan tangan agar udaranya keluar.
- Bagi adonan kecil2 saya ditimbang 20 gram jadi 24 pcs kemudian bentuk dan isi sesuai selera,tata diloyang diamkan lagi sekitar 30 menit,panaskan oven 180 delcel selagi menuggu oven panas oles roti dengan kuning telur kemudian panggang sekitar 20 menit ya.. jangan lebih dari 20 menit nanti tekstur rotinya menjadi kering..
- Setelah 20 menit keluar roti dari oven,fresh from the oven roti Unyil siap dinikmati,yummiiii salam hangat 😘.
- Mantaaap 😍🥰🤭.
Get Latest Recipe : HOME