Roti sobek keju Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. ROTI SOBEK COKLAT KEJU SUPER LEMBUT

Bahan Membuat Roti sobek keju

  1. 375 gr tepung protein. rendah.
  2. 1 sdm ragi (fermipan).
  3. 1 butir telor kocok lepas.
  4. 62 gr (4 sdm) gula pasir).
  5. 250 ml susu cair hangat suam kuku(jngn pns nanti ragi mati).
  6. 1/2 sdt garam halus.
  7. 42 gr butter(31/2 sdm margarin).
  8. Bahan oles:.
  9. 1 butir telor kocok lepas +1sdt madu.
  10. Keju parut untuk isian dan tabur.

Langkah Memasak Roti sobek keju

  1. Siapkan baskom,, masukkan terigu,garam,gula pasir dan ragi (garam dan ragi jngn brdekatan ya mom's) aduk ragi dengan gula lalu aduk merata dengan garam.
  2. Masukkan telor yg sudah dikocok lepas dan susu cair,, tuang perlahan (saya kmrn sisa sedikit) jangan terlalu lembek ya mom krn belum masuk margarinnya.
  3. Masukkan margarin,,ulen hingga kalis elastis kurleb 30menit.
  4. Diamkan selama 30-60menit,,tutup dengan kain basah yg bersih. saya kmrn 45menit.
  5. Setelah 45 menit (mengembang 2xlipat) tinju adonan,, untuk membuang gas yg ada dlm adonan.
  6. Bentuk bulat adonan,, saya kmrn ga ditimbang asal dibentuk 😁.
  7. Sebagian saya buat donat,, sebagian lagi saya buat roti sobek dpt 2 loyang(saya lupa ukuran loyangnya mom 🙈😁).
  8. Panaskan oven selama 10menit,, oles roti dengan bahan olesan lalu tabur dengan keju parut.
  9. Untuk donat goreng dengan minyak cukup banyak dan panas,, api kecil,, sekali balik aja supaya tdk menyerap minyak.
  10. Roti sobek oven dengan api besar(sesuaikan oven msg2) selama 20 menit (sampai matang /kecoklatan) sesudah matang oles dengan margarin.
  11. Sajikan 😍.

Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Sebagai bahan isian bunda bisa mengunakan susu cokelat, cokelat batangan, keju, kacang hijau, selai dan lain-lain. Variasi roti sobek memang sangat berbagai ragam, mulai dari roti sobek keju, coklat, strawberrt, bluberry, meses dan masih banyak yang lain. Jenis roti ini memang cocok dinikmati sebagai sarapan. Roti sobek keju, sarapan dengan rasa keju yang mengguagah selera.

Get Latest Recipe : HOME