Minuman khas Makassar, khususnya daerah Palu ini merupakan minuman favorit warga setempat.
Rasanya enak dan cara membuatnya mudah membuat es palu buntung ini banyak diburu oleh wisatawan juga.
Berbahan dasar pisang kepok atau pisang raja.
Bahan Membuat Sarabba(minuman khas Sulawesi)
- 3 ruas besar jahe.
- 1 ruas kunyit putih.
- 1/4 kg gula merah.
- Sejemput lada/merica.
- 1 kuning telur ayam kampung.
- 1000 ml (1liter)santan dari 1/2kelapa.
Langkah Memasak Sarabba(minuman khas Sulawesi)
- Cuci bersih jahe, kunyit putih lalu haluskan atw blender sisihkan.
- Masak gula merah bersama santan sambil diaduk2 sampai gula larut kmudian masukkan jahe, kunyit putih yg sudah dihaluskan,,aduk tambahkan lada sjemput kmudian masukkan kuning telur aduk sebentar lalu angkat.
- Bisa di campur susu(skm) jika suka...
Sarabba, minuman tradisional khas Kota "Daeng" Makassar, Sulsel, yang terbuat dari jahe dan gula merah. Resep dengan petunjuk video: Saraba adalah salah satu minuman hangat Tradisional khas Makassar. Minuman kaya akan rempah ini cocok untuk menemani malam harimu. Salah satu kuliner yang sangat populer di kalangan masyarakat Sulawesi Selatan. Dikenal dengan sebutan Sarabba yang berbahan dasar jahe merah pilihan.
Get Latest Recipe : HOME