Saraba atau air jahe Belum puas ke Makassar kalau belum coba menu yang mirip wedang ini alias SARABA! Bahan utama minuman ini adalah jahe dan gula aren! Biasanya saraba dinikmati malam hari bersama dengan gorengan, pisang epe.

Bahan Membuat Saraba atau air jahe

  1. 1/4 kg jahe merah.
  2. 1/2 buah gula merah.
  3. 5 batang sereh.
  4. 6 gelas air.

Langkah Memasak Saraba atau air jahe

  1. Cuci jahe kemudian dikeprek..
  2. Cuci bersih sereh dan digeprek pangkalnya..
  3. Jahe bersama sereh dan gula merah rebus bersama air sampai mendidih..
  4. Jika sdh mendidih angkat dan saring tuangkan digelas..
  5. Tambahkan dua sendok susu kental manis atau sesuai selera jika ingin manis.
  6. Saraba siap dihidangkan dan diminum selagi panas/hangat..

Namanya adalah Saraba, terbuat dari jahe merah, gula aren dan susu kental manis serta krimmer. Selintas memang mirip dengan bandrek atau STMJ namun karakteristiknya dapat dibedakan Resep Minuman Saraba. Jahe bisa diolah sebagai teh herbal yang berkhasiat bagi kesehatan. Selain meredakan mual, minum air jahe juga bisa meredakan nyeri sendi rematik Bagikan sekarang. Jahe sudah dikenal selama ribuan tahun sebagai rempah yang punya banyak manfaat.

Get Latest Recipe : HOME