Resep Tumis Daging Sapi Lada Hitam Sawi Putih Masakan daging sapi yang mudah dan simpel cara pembuatannya salah satunya adalah.
Sapi lada hitam adalah hidangan istimewa yang bukan hanya lezat namun juga bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan imunitas tubuh secara alami.
Salah satu yang paling favorit dan ikonik adalah daging sapi lada hitam yang legit, pedas hangat khas lada hitam, serta rasa manis dari kecap.
Bahan Membuat Tengkleng Sapi Lada Hitam
- 500 gr iga / balungan sapi.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 6 butir kemiri.
- 2 ruas kunyit.
- 2 ruas jahe.
- 2 ruas lengkuas.
- 2 batang serai.
- 4 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 batang kayu manis.
- 6 butir kapulaga.
- 1 sdm ketumbar.
- 2 sdm lada hitam.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- 2 buah tomat.
Langkah Memasak Tengkleng Sapi Lada Hitam
- Cuci bersih iga / balungan sapi.
- Presto iga / balungan sapi kurang lebih 30 menit, tambahkan 1 sdm garam, daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek, serai, kayu manis.
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, kapulaga,.
- Setelah 30 menit, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, kayu manis.
- Masukan iga / balungan sapi ke dalam tumisan dan tambahkan kaldu yg dari presto tadi. Masak kurang lebih 15 menit.
- Tambahkan 2 sdm lada hitam, olah hingha merata..
- Icip rasa sesuai selera..
- Tangkleng Sapi Lada Hitam siap disajikan.
Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Super!" Bisik Badrul mencicipi Sapi Lada Hitam, Resto Kopiting. Gayanya mirip Bondan Winarno dalam acara kuliner di tv. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Tetapi kalau masalah cita rasa, resep daging sapi lada hitam ini tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan resep masakan asli indonesia lainnya.
Get Latest Recipe : HOME