Akibatnya bahan ini akan menghasilkan Botok yang kering dan terasa hambar.
Petai Padi itu sama dengan lamtoro atau petai Cina Yen?
Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya.
Bahan Membuat Botok tempe kerang putih lamtoro
- 300 gr kerang putih.
- 100 gr tempe.
- 100 gr tahu.
- Secukupnya lamtoro.
- Daun untuk membungkus.
- Lidi/tusuk gigi.
- 1/4 kelapa parut.
- Bumbu halus.
- 1 buah cabe merah besar.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 sdm ketumbar.
- 2 helai daun jeruk purut.
- 5 cabe rawit.
- Sedikit kencur.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Botok tempe kerang putih lamtoro
- Siapkan semua bahan. Tahu tempe dipotong kotak kecil. Kerang dicuci terlebih dahulu..
- Bumbu yang telah dihaluskan, dicampur pada parutan kelapa. Koreksi rasa. Jika kurang pas bisa ditambahkan gula/ garam.
- Campurkan bumbu kelapa dengan bahan botok lainnya. Aduk sampai rata..
- Siapkan daun pisang. Bungkus bahan botok di dalam daun pisang..
- Kukus selama 20-30 menit. Lebih enak dimakan dalam kondisi sedikit hangat/dingin..
Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Namun sebagian besar masyarakat … Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Botok Lamtoro Teri Dan Tempe Ala Masak Rumahan.
Get Latest Recipe : HOME