Panekuk isi Vla Coklat Ovomaltine (simple anti gagal)

Bahan Membuat Panekuk isi Vla Coklat Ovomaltine (simple anti gagal)

1. Bahan Kulit Panekuk :.
2. 100 gram tepung terigu.
3. 1 sdm tepung maizena.
4. 2 sdm susu bubuk.
5. 1 butir telur kocok lepas.
6. 2 sdm gula pasir.
7. 1/4 sdt garam.
8. 200 ml air.
9. Bahan vla :.
10. 200 ml air.
11. 75 ml air untuk melarutkan tepung.
12. 3 sdm gula pasir.
13. 1/2 sdt garam.
14. 2 sdm ovomaltine.
15. 5 sdm susu kental manis.
16. 5 sdm tepung maizena.
17. 2 sdm tepung terigu.

Langkah Memasak Panekuk isi Vla Coklat Ovomaltine (simple anti gagal)

1. Larutkan air yang 75 ml dengan tepung terigu dan maizena. Sisihkan. Untuk membuat vla nya..
2. Buat vla nya terlebih dahulu sebwlum membuat kulitnya. Masak air yang 200 ml dengan susu kental manis, gula, garam dan ovomaltine sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan larutan tepung tadi sambil diaduk cepat sehingga mengental dan meletup-letup. Matikan kompor dan sisihkan. Ketika masih hangat buat adonan kulitnya..
3. Untuk adonan kulitnya campur semua bahan kulit sampai tercampur rata, larut dan tidak bergerindil.
4. Cetak adonan kulit menggunakan wajan anti lengket ukuran sedang, dengan api kecil sekali, oles wajan dengan mentega tipis-tipis saja, setelah wajan panas tuang satu centong adonan kedalam wajan sambil diputar sehingga kulit dipermukaan wajan. Masak sebentar sampai terlihat matang segera angkat..
5. Untuk membentuk panekuknya. Oleskan 2 sdm vla (boleh lebih sesuai selera) diatas permukaan kulit jangan sampai terlalu melebar ditepiannya supaya tidak meluber keluar ketika dilipat nanti. Lalu lipat menjadi bentuk seperti gambar. Lakukan hingga kulit habis. Panekuk siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME