Botok Tahu Tempe Ayam

Bahan Membuat Botok Tahu Tempe Ayam

1. 1/4 ayam bagian dada.
2. 1 buah tahu.
3. 1 papan tempe.
4. Daun salam.
5. Daun jeruk.
6. 3 buah tomat.
7. sesuai selera Daun bawang.
8. Kelapa parut dari 1/4 butir kelapa.
9. secukupnya Daun pisang.
10. Tusuk gigi (me: Staples hihihi) secukupnya.
11. Bumbu halus.
12. 5 siung bawang merah.
13. 3 siung bawang putih.
14. 2 butir kemiri.
15. 1 cabe merah (sesuai selera).
16. 3 cm kunir.
17. 5 cm lengkuas (potong kecil-kecil) / parut.
18. Sejumput Ketumbar.
19. Merica sejumput (me: skip).
20. secukupnya Gula (me: gula merah) dan garam.

Langkah Memasak Botok Tahu Tempe Ayam

1. Cuci bersih ayam. Kemudian potong kecil-kecil atau di cincang. Potong kecil-kecil juga tahu, tempe. Juga potong2 tomat menjadi 6 bagian atau sesuai selera dan rajang daun bawang..
2. Siapkan wadah masukkan ayam cincang, tahu, tempe, tomat, daun bawang, bumbu halus, kelapa parut dan gula garam secukupnya daun salam dan daun jeruk. Daun salam dan daun jeruk ini saya sobek2 ya bun. Aduk rata dan cicipi..
3. Kemudian ambil 2 sendok makan botok lalu bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga botok habis. Kemudian kukus botok kurleb 30 menit..
4. Botok siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat yummy....

Get Latest Recipe : HOME