Cara membuat: - Ambil kulit lumpia - Isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong - Taburi meises dan keju parut - Lipat, gulung, lem pinggirnya dengan putih.
Acara akan dibuka oleh Rektor ISI Yogyakarta, Prof.
Hum., Kepala Galeri RJ Katamsi, Warsono, S.
Bahan Membuat Taoge cah isi lumpia
- 250 gr taoge (yang agak gendut).
- 100 gr udang kupas.
- 1 butir telor kocok lepas.
- 1/2 tahu putih cina potong kotak kecil.
- 1 sdt bawang merah halus.
- 2 sdt bawang putih halus.
- 1 batang daun bawang kecil.
- 1 sdt kecap ikan.
- secukupnya garam, gula, lada dan penyedap.
Langkah Memasak Taoge cah isi lumpia
- Goreng tahu hingga berkulit. sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan udang aduk sampai berubah warna pinggirkan, masukkan telur. Orak arik smp matang lalu aduk kembali sama udang, berikan 1 sdt kecap ikan..
- Masukkan toge aduk sebentar masukkan tahu..
- Masukkan garam, lada. gula dan penyedap.. aduk koreksi rasa. Masukkan daun bawang aduk sebentar. Saya suka taoge yg masih kres makanya saya pakai api besar dan aduk2 sebentar saja.
Beli aja kulit lumpia di pasar lalu isi dengan orak-arik sayuran ini (kuahnya disatkan/keringkan dulu). Tadinya. mau masak tumis taoge pake ikan asin. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Ada perpaduan rasa gurih dan manis pada bumbu isi lumpia. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam.
Get Latest Recipe : HOME