Kali ini saya akan share resep lumpia isi sayur dan ayam yang enak dan lezat.
Cara membuat lumpia sayur ayam ini sangat mudah, cepat dan enak.
Resep ini dibuat untuk mengisi hasil jerih payah pembuatan kulit lumpia di resep sebelumnya, hehe lebay ya Dibikin terpisah biar gampang kalo bunda Masukkan ayam, beri gula pasir dan r*yc*.
Bahan Membuat Lumpia Teasur(Telur,ayam,sayur?
- Bahan Isian :.
- 350 g ayam filled,rebus potong dadu kecil.
- 5 btr telur,rebus 4 btr aja potong dadu kecil.
- 1 kg wortel,potong dadu kecil rebus.
- 1 kg kentang, potong dadu lalu goreng.
- Daun seledri iris secukupnya.
- Daun bawang iris secukupnya.
- Bumbu halus :.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- 3 sdm garam.
- 5 sdm gula.
- 5 sdm / 5 bungkus penyedap.
- Bahan Kulit :.
- 500 g Terigu segitiga.
- 2 butir telur.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap.
- secukupnya Air.
- Minyak goreng.
- 1 bungkus roti UBM yang tanpa gula.
Langkah Memasak Lumpia Teasur(Telur,ayam,sayur?
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus, campur dengan garam gula penyedap setelah itu masukkan daun seledri dan daun bawang yg sudah di iris.
- Lalu masukkan bahan isian secara bertahap, icip rasa bila kurang bumbu bumbu tambah sendiri menurut selera ya.
- Campurkan bahan kulit jadi satu aduk sampai kental lalu tambahkan minyak goreng sedikit adonan jangan terlalu kental juga trlalu encer, adonan seperti susu UHT tpi agak kental dikit.
- Panaskan teflon lalu cetak sedikit sedikit,angkat masukkan isian gulung dan ujung gulungan kasih olesan telur biar gak terbuka saat di goreng..
- Hancurkan roti UBM lalu blender sampai halus, untuk balutan pengganti tepung roti/panir..
- Lalu baluti semua lumpia mentah di roti UBM yg sudah halus tadi. Dan lumpia mentah siap di goreng, bisa di simpan di kulkas jika terlalu banyak, berupa isian ataupun lumpia mentahnya ya. Selamat mencoba😊.
Tidak perlu jauh-jauh lagi mencari karena resepnya ada di sini. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Cara membuat: - Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum - Masukkan ayam cincang, masak hingga daging ayam berubah warna lebih putih - Masukkan rebung rebus. Iris sayuran tipis tipis atau sesuai selera. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan telur aduk orak arik setelah itu tambahkan sayuran Letakan kulit lumpia di wadah datar beri isian lalu gulung memanjang disisi paling ujung beri larutan terigu lalu lanjutkan menggulung lakukan sampai habis.
Get Latest Recipe : HOME