Tips dan Trik Membuat Pie Susu Teflon.
Anda bisa membentuk adonan pie setipis mungkin pada teflon sehingga menciptakan kulit yang renyah dan isian yang langsung lumer tetapi, kulit yang tipis pada teflon besar terjadi kemungkinan kulit gosong tetapi isian vla yang belum matang.
Kue pie ini mudah sekali ditemukan di Eropa bahkan Hongkong hingga Asia Timur.
Bahan Membuat Kue lontar/pie susu teflon
- Bahan pie:.
- 20 sendok makan tepung terigu.
- 7 sendok makan mentega.
- 1 sendok makan butter (saya pake merk elle n vire).
- Bahan vla:.
- 2 sendok makan maizena.
- 10 sendok makan skm (saya pake merk omleta).
- 1 butir kuning telur.
- 75 ml air.
- 1/2 sendok teh vanili cair.
- Topping:.
- Keju parut.
Langkah Memasak Kue lontar/pie susu teflon
- Campur tepung terigu bersama mentega dan butter, saya tambahkan butter supaya hasilnya nnti jadi wangi 🙂 aduk sampai kalis.
- Tata adonan tadi diatas teflon.. tusuk2 dengan garpu agar adonan tidak menggelembung kemudian tutup dan panggang dengan api yg paling kecil selama 15 menit.
- Untuk adonan vla campurkan air, kuning telur,vanila,skm dan maizena.. aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan adonan tadi ketengah teflon tutup kembali..masak dengan api kecil selama 20menit.
- Setalah matang matikan kompor, jangan dulu dibuka penutup tunggu selama 5menit kemudian tambahkan parutan keju sesuai selera diatasnya.. biarkan dingin sebentar sebelum dipindahkan kepiring.
- Selamat menikmati.. kalo saya suka dinikmati pas hangat2.
Makanan khas Bali ini menjadi favorit bagi wisatawan untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Anda ingin membuat pai susu tapi tidak memiliki oven? Jangan khawatir, kali ini blueband akan berbagi resep dan cara membuat pai susu dengan menggunakan teflon. Pai susu terkenal sebagai oleh-oleh khas Bali. Tapi ada yang menyebut bahwa kue legit ini awalnya diperkenalkan oleh Tengs Cha Chaan asal Hong Kong.
Get Latest Recipe : HOME