Kunci utama untuk mendapatkan Pie Susu Khas bali yang nikmat dan lembut di lidah adalah takaran bahan serta proses pemanggangan yang tidak terlalu panas.
Dengan bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang tidak ribet, banyak orang melirik Pie Susu untuk dijadikan ladang bisnis.
Anda pasti sudah pernah mendengar tentang Kue Pie Susu Enak yang sudah sangat terkenal sekali dengan rasanya yang enak, manis dan lezat.
Bahan Membuat Kue Lontar (Pie susu) mudah ga ribet #BringBackMemories
- Bahan kulit (bahan A).
- 12 sendok makan membumbung.
- 6 sendok margarin (me : blueband).
- 1/4 sendok teh garam.
- 1 butir telur (optional, klo mau kulitnya rapuh tdk usah pake(.
- Isi / adonan tengah (bahan B).
- 5-6 butir telur (liat lebar loyang).
- 1 kaleng susu kental manis.
- 1/2 sdt vanili.
- Air panas.
- 1/2 sdt rum (optional bila suka).
Langkah Memasak Kue Lontar (Pie susu) mudah ga ribet #BringBackMemories
- Siapkan wadah piring lontar atau piring keramik atau piring pirex klo tidak ada pake piring aluminium foil.
- Panaskan panggangan.
- Membuat kulit campurkan bahan A, bila ingin kulit agak keras pake telur bila ingin yg rapuh tdk usah pake telur tambahkan margarin saja sampe adonan agak lembek tidak pecah.
- Cetak kulit di loyang / piring ditekan2 sampai merata ke seluruh permukaan piring.
- Ukir pinggira adonan bs dgn alat cubit kue, bisa dengan garpu.
- Campurka adonan B kocok2 sampai rata, tuangkan skm sampai habis, lalu isikan kaleng tersebut dengan air panas 3/4 nya dan campurkan diadonan B, aduk sampai rata..
- Tuangkan adonan B ke dalam adonan A pelan2.
- Panggang dalam panggangan yg sudah panas, panggang dengan api kecil agak sedang.
- Tunggu 45 menit, goyangkan loyang bila adonan tengah sdh tdk cair tusuk dengan tusuk sate untuk melihat kematangan di dalam..
- Bila sudah tidak lengket angkat dan diamkan sampai agak dingin lalu potong2, bisa ditambahkan toping diatasnya seperti keju parut..
- Disimpan dalam kulkas juga enak dimakan dingin.
Beli Pie Susu Bali berkualitas, terbaru & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia. Pie susu bali yang disajikan dengan ukuran yang mudah untuk dimakan dan dibawa kemana-mana, terkenal akan rasanya yang banyak digemari. Kue pie susu ini terkenal dengan jenis kue yang berasal dari daerah Bali. Rasa manis kue pie memang cocok untuk memanjakan lidah Anda. Peluang usaha kue pie susu menjadi sebuah bisnis yang hingga kini bisa dikatakan sangat cukup bagus.
Get Latest Recipe : HOME