Berbagai macam jenis keju dan olahan yang berbahan dasar keju semakin meluas dan menjadi favorit masyarakat lokal, termasuk cheeese cake.
Buat teman teman yang hobi ngemil dan suka dengan cita rasa cheese yang gurih, tentu saja sudah tahu bagaimana Selain rasanya yang lezat dan lembut saat di kunyah, aroma dan rasa cream cheese cake nya juga dasyat di lidah kita.
The Best Steamed Cheese Cake Recipes on Yummly
Bahan Membuat Steamed Cheese Cake/ Cake Keju Kukus Lembut
- 125 gr tepung terigu.
- 125 gr gula pasir.
- 100 gr margarin.
- 3 butir telur (suhu ruang).
- 1 sdt emulsifier (TBM/Ovalet/SP), saya pakai SP.
- 1 sachet SKM.
- 1 sachet Susu Bubuk (saya 2,5 sdm Susu Bubuk Dancow).
- 75 gr keju chedar parut (kalau suka boleh ditambah).
Langkah Memasak Steamed Cheese Cake/ Cake Keju Kukus Lembut
- Siapkan bahan- bahan Lelehkan margarin dengan keju chedar parut, aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
- Mixer dengan kecepatan tinggi, gula pasir, telur dan emulsifier sampai kaku, putih dan berjejak.
- Masukan terigu, susu bubuk, SKM, aduk dengan teknik aduk balik..
- Selanjutnya masukan margarine dan keju yang sudah dilelehkan, aduk balik sampai rata.
- Siapkan loyang yang sudah dioles margarine/carlo KW, masukan adonan. Hentakan adonan agar pori-pori rata. Kukus sekitar 30 menit, Lakukan test tusuk untuk memastikan tingkat kematangan..
- Tips: Pastikan kukusan sudah panas dan beruap banyak sebelum adonan dikukus. Tutup kukusan agar dilapisi serbet kering untuk mencegah air menetes ke adonan. Keju Chedar parut dapat diganti dengan cream cheese untuk hasil yang lebih ngeju..
- Mari ngebolu kejuuu...simple dan endolita 😍😍😍.
Cara Membuat Cake Kukus Kocok telur, gula, vanili, sp, bak powder sampai mengembang. Setelah itu masukkan terigu, susu bubuk. Terakhir masukkan skm dan minyak aduk dengan spatula hingga rata. Kukus adonan yang sudah dbagi beberapa bagian yang sudah dberi warna sesuai selera. Sudah penasaran dengan resep cheese cake kukus yang lembut dan lumer di mulut?
Get Latest Recipe : HOME