Es Buah khas Banjarmasin Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota. Seperti cacapan asam, sambal acan juga dicampurkan dengan buah-buahan yang bisa mengundang selera makan seperti gandaria, mangga.

Bahan Membuat Es Buah khas Banjarmasin

  1. 1 buah nanas madu.
  2. 1 buah pepaya.
  3. 1 bks selasih.
  4. 1 kg gula pasir.
  5. 200 ml Siruf Lecy.
  6. 200 gr kolang kaling.
  7. secukupnya Air.
  8. Sedikit kapur sirih.

Langkah Memasak Es Buah khas Banjarmasin

  1. Kupas dan potong potong buah.
  2. Campurkan kedalam air yang sudah diberi sedikit kapur sirih rendam sebentar ±30 menit lalu cuci bersih tiriskan,,,rendam selasih hingga mengembang.
  3. Rebus gula dan sirup lecy dengan air secukupnya masak hingga gula larut lalu masukkan buah buahan dan juga selasih masak hingga mendidih matikan api dinginkan es buah tambahkan air matang secukupnya koreksi rasa sesuai selera.
  4. Es buah pun siap dinikmati sajikan dingin lebih segar.

Terdiri dari kerupuk ikan belut Di Banjarmasin, ikan ini digoreng untuk dijadikan lauk maupun cemilan. Biasanya wisatawan membeli ikan seluang goreng ini untuk dijadikan buah tangan. Resep praktis dan mudah, mirip seperti yang dijual pedagang. Resep cara membuat es buah, tentunya makin segar jika pakai susu. Buat minuman ini tambah sehat juga, karena nutrisi susu… BANJARMASIN POST.

Get Latest Recipe : HOME