Yuk, ikuti cara membuatnya berikut ini!
Resep Tumis Buncis Telur, Sajian Penawar Rindu Masakan Rumahan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bahan Membuat Tumis Baby Buncis Jamur Champignon (TIPS Buncis Tetap Hijau)
- 100 gr baby buncis (1 genggam, potong ujungnya).
- 4 biji jamur kancing/champignon (iris tipis).
- Secukupnya air.
- Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
- 1 butir telur ayam.
- Bumbu.
- 3 siung bawang putih (cincang).
- 1 siung bawang merah (iris).
- 1/4 biji bombay ukuran sedang (iris).
- 3 biji cabe rawit (sesuai selera).
Langkah Memasak Tumis Baby Buncis Jamur Champignon (TIPS Buncis Tetap Hijau)
- Didihkan air dan tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt gula pasir. Masukkan baby buncis dan boleh ditambah sedikit garam dan gula lagi. Rebus maksimal 1 menit dengan api sedang-besar. Angkat tiriskan dan siram dengan air dingin/mengalir. (TIPS: cara ini dilakukan supaya baby buncis tetap berwarna hijau terang yang bagus)..
- Tumis bawang putih, merah, bombay dan cabe rawit hingga wangi. Kocok lepas telur masukkan ke sebelah bumbu. Aduk menjadi satu dan tambahkan irisan jamur champignon/kancing. Boleh ditambah sedikit air jika dirasa terlalu kering. (TIPS: sisihkan bumbu dan telur ke samping teflon dengan spatula supaya tdk cepat gosong)..
- Masukkan buncis yang sudah direbus, tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Aduk hingga bumbu meresap dan sajikan! 😍💚.
Tips: Pakailah sediaan daging sapi lekas lunak yg sudah diiris tipis-tipis supaya proses masak cepat dan hasilnya tidak alot. Lihat juga resep Tumis Jamur Saos Tiram enak lainnya! Buncis muda atau baby buncis dengan tekstur empuk dan renyah ini sangat cocok untuk diolah jadi tumisan. Ditambah dengan daging giling dan bumbu ala oriental, tumis baby buncis akan jadi sajian sedap dalam sekejap. Tumis tahu buncis merupakan hidangan sederhana yang terkenal dengan kelezatannya.
Get Latest Recipe : HOME