Sebagian orang pasti merasa geli dengan sayuran yang satu ini.
Ya, jamur kuping, yang bisa digunakan untuk membuat capcay goreng super enak dan tentu lain dari.
Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran.
Bahan Membuat Capcay jamur kancing
- 150 gram jamur kancing.
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera.
- 1/2 bawang bombay, iris.
- selera Kol, brokoli, daun bawang, daun seledri. Potobg sesuau.
- Telur puyuh/daging ayam.
- 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih di cincang.
- 1 sdm mentega + 1sdm minyak goreng untuk menumis.
- 1 sachet saos tiram.
- secukupnya Saos sambal & saos tomat,.
- 1 sdm tepung maizena.
Langkah Memasak Capcay jamur kancing
- Tumis bawang bombay bersama cincangan bawang merah & bawang putih sampai harum..
- Masukan wortel dan sayur,aduk rata. Setelah itu masukan sayur, telur, jamur kancing..
- Masukan saos tiram, saos sambal & saos tomat secukupnya. Aduk rata. Encerkan tepung maizena dengan 200ml air. Tuang..aduk rata sampai matang. Angkat siap d sajikan.
Capcay dalam dialek Hokkian berarti "aneka ragam sayur". Cap yang berarti sepuluh, dan Cay artinya sayur. Pertama-tama cuci terlebih dahulu jamur kancing dengan menggunakan air mengalir sampai bersih. Agar bersih, Anda dapat menggunakan bantuan tangan. Memasak capcay sebenarnya sederhana, hanya saja bahan-bahan yang Cara membuatnya pun cukup mudah lho.
Get Latest Recipe : HOME