Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.
Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur.
Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang.
Bahan Membuat 136. Semur Jengkol
- 250 gram jengkol.
- 4 bawang putih.
- 4 bawang merah.
- 3 kemiri.
- 1 gelas santan encer.
- 1/2 pala.
- 1 sdt merica.
- 1 st ketumbar.
- 10 lembar daun salam.
- 1 serai geprek.
- secukupnya Kecap manis.
- 3 buah cabe rawit.
- secukupnya Gula merah.
Langkah Memasak 136. Semur Jengkol
- Cuci bersih jengkol belah dua lalu rebus beri daun salam dan garam.setelah empuk tiriskan lalu geprek (gepengin).
- Ulek halus perbawangan kemiri merica pala.
- Tumis bumbu yg dihaluskan tadi beri santan encer cabe rawit yg di iris serai geprek lalutambahkan jengkol,beri penyedap garam.trakhir beri kecap manis dan gula merah dan aduk rata..hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Nasi Uduk Khas Betawi beserta Semur jengkol yang merupakan perpaduan cita rasa khas Betawi. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Semur Jengkol Stews Jengkol Traditional Food temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Berita Resep Semur Jengkol Terbaru Hari Ini: Empuk dan Gak Bau, Nih Cara Masak dan Resep Semur Jengkol yang Enak. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").
Get Latest Recipe : HOME