Bumbu sambal goreng teri juga simpel kok.
Yang penting, teri medan yang kita gunakan harus benar-benar bagus kualitasnya.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang.
Bahan Membuat Sambel jengkol, tempe vs teri kering
- 1/4 jengkol.
- secukupnya Tempe (kalau saya pakai yg 2rban saja udh bnyk).
- secukupnya Teri tawar (1/2ons).
- Minyak makan untuk menumis.
- Bumbu ulek kasar:.
- 15 cabe rawit merah.
- 10 cabe merah.
- 12 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 1 buah tomat.
- Secukupnya gula, sasa & gula.
Langkah Memasak Sambel jengkol, tempe vs teri kering
- Bersihkan jengkol & iris sesuai selera (digoreng dengan api sedang agar matang sempurna) lalu goreng tempe yg sudah dipotong2 dadu, lalu goreng teri tawarnya sampai kering..
- Panaskan minyak makan untuk menumis bumbu, tumis bumbu sampai harum dan bumbu benar2 matang, beri sedikit air lalu masukan jengkol masak sampai air surut, lalu masukan tempe dan teri...tes rasa...angkat lalu sajikan dengan nasi hangat..
- Selamat mncoba dan semoga sucses selalu....
Bumbui dengan garam, lada dan gula sesuai selera. Masukkan ikan teri goreng, aduk rata sebentar lalu sajikan. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. Beri perasan jeruk nipis ke teri nasi terlebih dahulu,diamkan bbrpa saat,sehabis itu goreng smpai agak kering.rebus ati ayam sampai matang,,goreng kentang sampai. Biasanya sambal goreng tempe ini dipadukan dengan kacang tanah maupun teri yang kecil.
Get Latest Recipe : HOME