Sambel balado terong ungu + jengkol Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau. Terong balado pedas manis Bahan: Terong ungu Cabe merah Bawang merah Bawang putih Kemiri Laos Daun salam Gula.

Bahan Membuat Sambel balado terong ungu + jengkol

  1. 30 Buah jengkol.
  2. 3 Buah terong ungu.
  3. 10 Buah cabe merah keriting.
  4. 7 Buah cabe setan.
  5. 6 Siung bawang merah.
  6. 4 Siung bawang putih.
  7. 2 lembar daun jeruk.
  8. 1 lembar daun salam.
  9. secukupnya Gula pasir.
  10. secukupnya Garam.
  11. Minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Sambel balado terong ungu + jengkol

  1. Belah terong dan jengkol masing masing jd 2bagian rendam dalam air garam.
  2. Haluskan bumbu sampai halus.
  3. Tumis perbumbuan hingga harum dgn api kecil biar gak cepat gosong 😅.
  4. Tambah kan garam dan gula koreksi rasanya jika dirasa pas tunggu sampai bumbu tanak.
  5. Jika sudah matikan kompor dan masukkan terong dan jengkol aduk.
  6. Jadi deh sambel balado terong jengkolnya 😋.

Pasalnya bau jengkol tersebut bisa membuat orang di sekitar kita menghindar. Resep Sambal Terong Ungu Balado Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Selain terong panjang ungu yang digunakan boleh terong bulat, terong hijau, terong baby yang kecil yang penting jangan pakai terong yang buat lalapan aja. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya.

Get Latest Recipe : HOME