Semur ayam tahu khas betawi Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik. Untuk membuat semur ayam tahu pedas bahan-bahan yang harus disiapkannya pun sangat mudah Dan resep semur ayam yang terakhir adalah semur ayam Betawi yang mempunyai ciri khas dari semur ayam. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta.

Bahan Membuat Semur ayam tahu khas betawi

  1. 4 biji tahu potong2.
  2. 5 potong ayam.
  3. 1 biji tomat potong2(tambahan dari aku).
  4. Bumbu cemplung.
  5. 1/2 sdt lada bubuk.
  6. 1 ruas lengkuas memarkan.
  7. 2 lembar daun salam(aku skip).
  8. 1 batang kayu manis.
  9. 3 butir cengkeh.
  10. 4 sdm kecap manis.
  11. Garam.
  12. Gula.
  13. Kaldu jamur.
  14. Bumbu halus.
  15. 8 biji bawang merah.
  16. 3 biji bawang putih.
  17. 1/2 cm pala.
  18. 3 Kemiri sangrai.
  19. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  20. 1/4 sdt jinten bubuk.

Langkah Memasak Semur ayam tahu khas betawi

  1. Cuci bersih ayam marinasi dengan jeruk nipis dan bawang putih,diamkan sebentar.siapkan bahan bumbu.haLuskan bumbu halus.
  2. Goreng ayam setengah kering,angkat dan tiriskan.tahu juga digoreng.angkat dan tiriskan.tumis bumbu halus hingga wangi masukan bumbu cemplung..
  3. Tambahkan air,masukan ayam dan tahu,beri kecap manis,beri garam,gula,kaldu jamur.koreksi rasa masak hingga ayam empuk dan matang..
  4. Terakhir masukan tomat buah.sajikan..

Berikut adalah bebeapa resep masakan khas indonesia lainnya : resep semur tahu semur ayam tahu betawi semur ayam tahu santan semur ayam pedas resep. Makanan khas Betawi adalah makanan yang biasa dikonsumsi yang cita rasanya dapat diterima oleh masyarakat Betawi atau yang kini lebih dikenal dengan Jakarta, makanan khas kerap menjadi kebanggaan setiap orang berketurunan atau bertempat ditinggal tersebut. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Nasi ulam di sini disajikan dengan berbagai macam lauk seperti telur dadar, cumi, semur tempe, semur tahu, tempe goreng, perkedel dan dendeng. Semur ini merupakan sajian khas dari masyarakat Betawi.

Get Latest Recipe : HOME