Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa.
Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri.
Anda tidak perlu menunggu hari spesial untuk menyajikan semur daging Betawi.
Bahan Membuat Semur daging sapi ala betawi
- Daging sapi(ak g pke ukuran) di cuci bersih, iris tipis.
- Kecap(ak pke kecap lele) rasa manisnya mantap, jg kental.
- #bumbu halus#.
- secukupnya Bawang merah.
- secukupnya Bawang putih.
- Tumbar(tumbar jinten kira" 1 sdm).
- Jinten.
- secukupnya Mrica.
- Kemiri (kira" 4/5 butir krn g pke santan).
- 1/4 biji pala.
- dikit Kunyit.
- #bahan jemplung#.
- Daun salam.
- Lengkuas di geprek.
- Kayu manis.
- Tomat 1yg besar di iris.
Langkah Memasak Semur daging sapi ala betawi
- Tumis bumbu halus dan tomat dg sedikit minyak, masukkan bahan cemplung, tunggu aroma rempah tercium harum. Klo sdh harum masukkan irisan daging aduk trs sampe daging terlihat kaku lalu ksh air, tutup yg rapat ssmpe daging empuk. Air blh di banyakin biar daging rmpuk sempurna. Tunggu airnya sat. Lgsg aj masukkan kecapnya beserta penyedap(ak pke magig) ksh gula jawa dikit..
- Maaf cameranya agak gelap😝.
- Mantap bgt rasanya mom,,, boleh di coba hehehhh..
- Klo mau dagingnya di rebus dl jg gpp mom, tp kuahnya jgn di buang. Di pke pengganti air ya,,.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Sapi Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Semur daging sapi kecap manis termasuk sajian istimewa untuk buka puasa hari ini bersama keluarga atau buka bersama dengan teman-teman (BUKBER) dan untuk menu Idul Adha pada hari Raya Idul Adha dengan rasa manis dan. Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga.
Get Latest Recipe : HOME