Semur Lidah Sapi Khas Betawi Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa. Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri. Anda tidak perlu menunggu hari spesial untuk menyajikan semur daging Betawi.

Bahan Membuat Semur Lidah Sapi Khas Betawi

  1. 1 kg lidah sapi yang sudah di bersihkan.
  2. 2 bungkus kecap sedap uk. kecil.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  5. 2 batang serai, memarkan.
  6. 1 buah biji pala.
  7. 2 buah bunga lawang.
  8. 1 batang kayu manis.
  9. secukupnya lada, garam, gula.
  10. Bumbu halus:.
  11. 7 buah bawang merah.
  12. 5 buah bawang putih.
  13. 5 buah kemiri.
  14. 2 sdm ketumbar.
  15. 1/2 sdt jinten.
  16. 2 buah kapulaga.
  17. minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Semur Lidah Sapi Khas Betawi

  1. Presto lidah sapi yang sudah dibersihkan, masak selama kurleb 30 menit, angkat, dan potong potong sesuai selera. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus, dan semua bumbu masak hingga harum, masukan lidah sapi, air masak hingga bumbu meresap..
  3. Masukkan kecap manis, garam, lada, gula aduk hingga rata masak hingga air agak mengering, angkat dan sajikan..

Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat. Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya, jika sobat suka bisa Yuk langsung aja lihat bahan yang diperlukan untuk membuat semur daging sapi khas betawi Resep Semur B etawi ~Semur betawi merupakan masakan yang sangat digemari sejak dulu, karena cita rasa yang tinggi dan nikmat, meskipun kala. Proses pengolahan lidah sapi haruslah dilakukan dengan tepat supaya sajian pun dapat disantap dengan lahap. Angkat dan tiriskan potongan lidah sapi tadi apabila sudah mencapai tekstur empuk yang diinginkan.

Get Latest Recipe : HOME