Membuat Lapis Surabaya Ekonomis ini juga tidak sesulit yang kita pikirkan. Lapis Surabaya Ekonomis yang empuk ini memang layak untuk camilan istimewa di akhir pekan. Lapis Surabaya itu kan harus ada lapisan coklatnya yaa?
Bahan Membuat Lapis Surabaya Ekonomis
- 6 butir telur.
- 100 gr tepung terigu.
- 10 gr susu bubuk.
- 10 gr maizena.
- 100 gr gula pasir.
- 125 gr margarin.
- 1/2 sdt essens vanila.
- 1 sdt sp.
- 1 sdm essens dark chocolate.
- Tambahan : pewarna kuning.
Langkah Memasak Lapis Surabaya Ekonomis
- Campur semua bahan menggunakan metode all in 1 sampai kental berjejak (td sy mixer kurleb 10 menit).
- Setelah kental berjejak masukan margarin+butter cair yg telah dingin, aduk balik hingga rata.
- Ambil adonan kurleb 205gr campur dengan esen darkchocolate, aduk sampe rata, masukan dlm loyang.
- Siapkan loyang sekat 30*30.
- Masukan adonan kedalam loyang tadi sy timbang tiap adonan berat 205-210gr,.
- Panggang hingga mateng kurleb 30 menit dengan suhu 160 derajat, api atas bawah, 5 menit api atas.
- Keluarkan dari loyang, tunggu hingga dingin, beri selai sesuai selera, tumpukan yg putih lalu yg coklatnya..
Our signature lapis Surabaya has an unmatched tenderness that will cradle your taste buds. Tentang Kami. lapis kukus surabaya pahlawan oleh oleh khas surabaya. Lapis Surabaya Original adalah salah satu produk terlaris kami. Dua lapis kue lembut dan moist berbalut manisnya. Kue lapis legit adalah kue lapis yang terdiri dari campuran tepung dan telur.
Get Latest Recipe : HOME