Botok Tempe #Telur 3 in one

Bahan Membuat Botok Tempe #Telur 3 in one

1. 2 butir telur ayam ukuran besar.
2. 100 gr tempe, potong-potong.
3. 100 gr jamur tiram, iris2 atau sayat memanjang.
4. 5 ekor udang, buang bagian kepala.
5. 50 gr tepung tapioka.
6. 100 gr paprika hijau, potong kecil-kecil.
7. 30 gr bawang Bombay, iris kecil-kecil.
8. 2 buah tomat ukuran sedang, iris-iris.
9. 1 sdm saus tiram.
10. 1/2 sdm kecap asin.
11. 1 sdt merica bubuk.
12. Bumbu halus :.
13. 5 buah cabe rawit merah.
14. 4 siung bawang putih.
15. 3 butir bawang merah.
16. 1/4 sdt terasi bakar.
17. 1/4 sdt garam.
18. 1 sdm gula pasir.

Langkah Memasak Botok Tempe #Telur 3 in one

1. Siapkan semua bahan..
2. Haluskan bumbu, uleg tempe bersamaan dengan bumbu halus, sampai tempe halus dan tercampur..
3. Pindah ke wadah, masukkan telur ke dalam adonan tempe, aduk rata, lalu masukkan jamur, paprika hijau dan bawang bombay lalu aduk kembali..
4. Tuangkan kecap asin, saus tiram, aduk rata..
5. Siapkan daun dengan meletakkan sebentar di atas magic com, untuk membuat daun agak lemas saat membungkus. Bungkusi campuran tempe telur three in one satu persatu, beri irisan tomat dan udang 1 ekor di tiap-tiap bungkus..
6. Panaskan panci pengukus, masukkan bungkusan tadi, kukus selama lebih kurang 25-30 menit..
7. Botok tempe telur three in one siap disajikan dengan nasi hangat..

Get Latest Recipe : HOME