🐷Kaki Babi Masak Kecap

Bahan Membuat 🐷Kaki Babi Masak Kecap

  1. 1 potong kaki babi, potong sesuai selera.
  2. 2 siung bawang putih, geprek, cincang.
  3. 1 ruas jahe (±sejempol).
  4. 3 sendok makan minyak wijen.
  5. Bahan Marinasi :(aduk rata).
  6. 4 siung bawang putih, parut.
  7. 50 ml angciu (boleh skip).
  8. 50 ml kecap asin.
  9. 50 ml Kecap manis.
  10. 30 ml Kecap jamur.
  11. 1/2 sendok teh ngohiong.
  12. Bahan Cemplung:.
  13. 1 buah cabai merah, iris.
  14. 10 buah cabe rawit utuh (boleh skip).
  15. 1/2 sendok teh merica.
  16. 1 sendok makan garam atau secukupnya.
  17. 2 siung bawang putih, geprek/iris.
  18. 1 ruas jahe (± sejempol), geprek/iris.
  19. 1500 ml air.
  20. 300 gr kentang, potong kotak besar.
  21. Telur rebus, secukupnya (saya 6 butir).
  22. Tahu goreng, secukupnya (kali ini tidak pakai).
  23. Irisan daun prei, secukupnya (optional).
  24. sesuai selera Pelengkap : Sambal matah atau.

Langkah Memasak 🐷Kaki Babi Masak Kecap

  1. Siapkan bahan. Masukkan bahan marinasi ke dalam potongan kaki babi. Lumuri semua daging dan diamkan selama 1 jam. (Saya diamkan semalam di kulkas).
  2. Panaskan wajan, masukkan minyak sayur, tambahkan bawang putih geprek dan jahe, tumis sampai aroma harum, masukkan potongan daging, tumis sampai daging berubah warna dan beraroma harum..
  3. Masukkan sisa bahan marinasi dan air. Tambahkan kentang, telur rebus, tahu goreng (saya skip), irisan cabe merah, cabe rawit utuh. Masak sampai daging matang dan empuk. Taburi irisan daun prei..
  4. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME