Babi Kecap Sedap (No bau ya)

Bahan Membuat Babi Kecap Sedap (No bau ya)

1. 1 kg Babi bagian perut / samcam.
2. 4 butir telur rebus.
3. 3 cm jahe geprek.
4. Arak.
5. Bahan.
6. 10 bawang merah (haluskan).
7. 8 bawang putih (haluskan).
8. 1 batang kayu manis.
9. Daun peka / bubuk ngohyong.
10. Kecap manis.
11. Kecap asin.
12. Kecap wijen.
13. Gula batu.
14. Garam.
15. Lada hitam.
16. 2 lembar Daun salam kering (agar aroma enak).

Langkah Memasak Babi Kecap Sedap (No bau ya)

1. Cuci bersih babi, rebus dengan air dan tambahkan sedikit arak atau wine selama 10 menit.
2. Tumis bawang putih, merah yang telah di haluskan sampai wnagi.
3. Tambhkan bombai dan jahee.
4. Masukan babi, tambahkan kecap manis, asin, garam, lada hitam, ngohyong, tumis sebentar.
5. Tambahkan air sesuai selera, masukan kayu manis.
6. Rebus sampai mendidih.
7. Masukan telur dan daun salam kering.
8. Tutup panci, buarkan bumbu meresap dengan api kecil selama 40 menit.
9. Jangan lupa mengkoreksi rasa.
10. Babi Kecap siap di hidangkan..

Get Latest Recipe : HOME