Botok Panci 3T (Tahu Tempe Teri) Kukus sebentar tempe dan tahu lalu potong dadu. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll.

Bahan Membuat Botok Panci 3T (Tahu Tempe Teri)

  1. 1 papan tempe.
  2. 1 buah tahu.
  3. Secukupnya teri kering.
  4. 5 buah cabe hijau besar.
  5. Secukupnya ale.
  6. 1 genggam kelapa parut.
  7. 3 siung bawang merah.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. 1 ruas kunyit.
  10. 1 ruas kencur.
  11. 3 lembar daun jeruk.
  12. 2 butir kemiri.
  13. 3 buah cabe merah.
  14. 20 buah cabe rawit (atau sesuai selera).
  15. Ketumbar bubuk.
  16. Gula.
  17. Garam.
  18. Penyedap (opsional).

Langkah Memasak Botok Panci 3T (Tahu Tempe Teri)

  1. Potong dadu tahu & tempe. Lalu rebus dalam air mendidih kira² 10 menit. Lalu angkat & tiriskan..
  2. Haluskan semua bumbu. Masukkan dalam panci. Beri sedikit air. Masak hingga mendidih..
  3. Masukkan kelapa parut, teri, tahu & tempe rebus. Aduk rata. Beri potongan cabe ijo & ale. Masukkan gula, garam, & penyedap. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
  4. Botok panci siap dinikmati bersama nasi hangat & krupuk. Tanpa lauk pun sudah enaaakk. 😍😍.

Botok kerap dijadikan santap pagi, siang, atau malam hari. Resep botok pada umumnya mencantumkan tempe dan tahu serta bahan pelengkap lain, seperti ikan teri besar. RESEP BOTOK TAHU TEMPE Berikut resep masakan membuat botok tahu dan tempe enak. Botok tempe tahu teri (tofu, tempeh, anchovy combo botok). ^ "Botok lauk khas pulau jawa". (Indonesian). ^ a b "Botok Tempe Tahu Teri". Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya.

Get Latest Recipe : HOME