Botok 3TUK (Tahu Tempe Teri Udang Kemangi)

Bahan Membuat Botok 3TUK (Tahu Tempe Teri Udang Kemangi)

1. bumbu halus.
2. 5 bawang merah.
3. 3 bawang putih.
4. 3 cm laos.
5. 3 kemiri.
6. 1 sdt kunyit.
7. 1 sdt ketumbar.
8. 2 cabe merah besar.
9. sedikit kencur.
10. daun jeruk.
11. daun salam.
12. kemangi.
13. Isi.
14. 1/2 plastik kelapa.
15. teri jengki (goreng dulu).
16. udang.
17. 3 kotak tahu.
18. 1/4 kotak tempe.
19. secukupnya Garam.
20. penyedap rasa.
21. sedikit gula.

Langkah Memasak Botok 3TUK (Tahu Tempe Teri Udang Kemangi)

1. Kukus tahu dan tempe 10 menit lalu potong kotak2 (sesuai selera).
2. Goreng teri jengki sampai kering (sesuai selera).
3. Haluskan seluruh bumbu kecuali dedaunan (daun jeruk, salam, kemangi).
4. Campurkan bumbu halus, irisan tahu tempe, udang yg dibuang kulit dan kepalanya, teri jengki serta dedaunan (daun jeruk dipotong tipis2 bgt) kalo daun salam sobek besar2 dan kemangi, parutan kelapa masukkan pula bumbu penyedap rasa, Gula Garam sesuai selera.
5. Siapkan daun pisang yg sudah di potong sbg bungkus lalu letakkan 2 sdm isiannya dan tak lupa rawit domba 1 biji diatasnya, kukus kurleb 25 menit. Dan botok siap disajikan dg nasi putih hangat. Kalo untuk sarapan/maksi lbh enak tambah sayur bening :9. selamat mencobaa ;').

Get Latest Recipe : HOME