Tite/ Kaki Babi (non halal) ala Tiger Kitchen

Bahan Membuat Tite/ Kaki Babi (non halal) ala Tiger Kitchen

1. 1 kg kaki babi dipotong-potong.
2. 6 bawang putih.
3. 6 bunga lawang/ star anise.
4. 5-6 jamur shitake, direndam dulu di air panas.
5. 4 butir telur yg sudah direbus dulu (ini opsional karena saya suka telur yaa).
6. secukupnya bubuk ngohiong/ pekak.
7. 3-4 sdm kecap manis.
8. 2 sdm kecap asin.
9. 2 sdm saos shaoxing.
10. secukupnya merica dan kaldu blok.
11. segenggam ebi.

Langkah Memasak Tite/ Kaki Babi (non halal) ala Tiger Kitchen

1. Siapkan bahan2nya. Cuci bersih kaki babi. Jamur shitake direndam dulu dengan air panas. Bawang putih digeprek..
2. Tumis Bawang Putih, ebi, bunga lawang, jamur sampai wangi.
3. Masukkan babi, telur. Aduk sampai rata sebentar..
4. Masukkan air, bumbui dengan bumbu2 diatas. Aduk rata beberapa saat (saya diamkan 10 menit diwajan).
5. Setelah didiamkan beberapa saat, Kemudian pindahkan ke slow cooker. Masak sampai matang..
6. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME