Bahan Membuat Babi Kecap resep Mertua (non halal)
- 250 gr Sancam babi.
- 250 gr daging kapsim babi.
- 7 siung bawang putih.
- 1/2 sdt bubuk ngohiong.
- 3 sdm kecap manis.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 sdm gula pasir.
- Secukupnya garam & merica.
Langkah Memasak Babi Kecap resep Mertua (non halal)
- Potong2 sancam & daging kapsim..
- Goreng di wajan, tanpa minyak karena kita butuh minyak babi nya. Tutup sebentar wajannya supaya keluar minyaknya,.
- Setelah daging babi keluar minyaknya, masukkan bawang putih. Aduk2, masak sampai bawang putih wangi..
- Masukkan kecap manis, bunga lawang dan bubuk ngohiong..
- Beri air sampai daging terendam. Masak sampai air menyusut. Masukkan gula, garam & merica. Cek rasa..
- Cek daging sudah empuk atau belum. Kalau masih agak keras, tambahkan air, masak lagi sampai daging empuk dan air menyusut. Setelah dirasa cukup empuk, air menyusut dan agak kental, angkat..
- Optional : Bisa ditambahkan telur rebus atau tahu kuning. Dimasukkan saat penambahan air pertama (Langkah ke 5).
Get Latest Recipe : HOME