Siobak/ Samcan Panggang🐷

Bahan Membuat Siobak/ Samcan Panggang🐷

  1. 1 kg samcan,cuci bersih.
  2. a:.
  3. 4 siung bawang putih halus.
  4. 1 sdt garam.
  5. 1 sdt ngohiong bubuk.
  6. 1 sdm angciu.
  7. b:.
  8. 1 sdm cuka.
  9. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Siobak/ Samcan Panggang🐷

  1. Rebus Samcan sampai kulit atasnya transparan(kira2 30 menitan),tiriskan,keringkan dgn tissue dapur.
  2. Tusuk2 permukaan kulit dgn garpu.
  3. Campur semua bahan A,oleskan pada daging Samcan(jgn kena bagian kulit).
  4. Keringkan bagian kulit dgn tissue dapur,olesi cuka,taburi garam agak tebal di atasnya(jgn kena bagian daging).
  5. Panggang dlm suhu 175° api atas bawah selama 50 menit.Setelah 50 menit,kelupas lapisan garamnya,panggang kembali dgn suhu 190° selama 20 menit sampai garing kulitnya,angkat, dinginkan,potong2.

Get Latest Recipe : HOME