Babi kecap It's not originally from Indonesia, but from China. For sure the taste also already adapt with Indonesian palate. In Bali, babi kecap is consumed at festivals such as.

Bahan Membuat Babi kecap

  1. 1 kg Daging Samcan (saya tambah ada stock tulang sedikit) - potong sesuai selera - saya sebesar 2 x 2 cm.
  2. 1 pack Tahu - potong 4 - goreng.
  3. 10 buah jamur hioko ukuran sedang.
  4. 5 siung bawang putih - cacah halus.
  5. 5 butir pekak (star anise).
  6. 1 sdt bubuk ngohiong.
  7. 2 batang kayu manis.
  8. 1 ruas lengkuas.
  9. secukupnya kecap manis.
  10. secukupnya saus tiram.
  11. sesuai selera garam.
  12. secukupnya air.

Langkah Memasak Babi kecap

  1. Cuci bersih daging. Terakhir rendam dalam air mendidih sebentar, lalu buang airnya..
  2. Saya pakai panci presto Oxone. Pertama tumis bawang putih cacah dengan sedikit minyak hingga harum (karena nnt samcannya akan mengeluarkan minyak)..
  3. Lalu masukan daging dan jamurnya, tumis2 sampai tergoreng sedikit (daging berwarna coklat2).
  4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, star anise, kayu manis, bubuk ngohiong, dan lengkuas. Aduk2, tambahkan air..
  5. Tutup panci presto, masak selama 30 menit..
  6. Tunggu uap presto habis, buka tutup. Nyalakan api lagi, masukan tahu goreng, cicip koreksi rasa. Masak hingga tahu menyerap..
  7. Siap dihidangkan. :).

Babi Kecap Belitung Daging babi + Samchan pilihan yang dimasak dengan bumbu rahasia dapur kami. Memiliki cita rasa manis dan gurih, dan aroma yang wangi. I walked past here while staying at the He helped me order. The Babi kecap was so tasty! Came out on a very hot skillet and the.

Get Latest Recipe : HOME