Tahu Isi Ayam Sayuran

Bahan Membuat Tahu Isi Ayam Sayuran

1. 10 biji tahu pong.
2. Bahan Isi:.
3. 5 buah tahu putih, rebus terlebih dahulu, lumatkan.
4. 1 genggam kecambah (Rp 1000 jika beli di pasar).
5. 1 buah wortel, potong korek api.
6. 1 buah ayam paha atas, cincang kecil-kecil.
7. 2 buah daun seledri, iris-iris.
8. Bumbu halus:.
9. 4 siung bawang putih.
10. 2 sdt garam.
11. 1/2 sdt merica bubuk.
12. 1 sdm gula pasir.
13. 2 sdt royco ayam.
14. Bahan pelapis/tepung kulit:.
15. 5 sdm tepung terigu.
16. 5 sdm tepung bumbu.
17. 1 sdt dari bumbu halus.

Langkah Memasak Tahu Isi Ayam Sayuran

1. Siapkan semua bahan. Bumbu halus, sisakan 1 sdt untuk tepung kulit.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna. Masukkan tahu sampai air asat. Tambahkan wortel dan kecambah. Masak hingga lunak dan bau langu kecambah hilang. Tambahkan seledri.
3. Cuci tahu pong, peras airnya hingga tahu kering. Belah tahu pong, masukkan isian tahu hingga penuh.
4. Campurkan bahan tepung pelapis kulit dengan air hingga adonan berbentuk cairan kental supaya kulit tebal. Celup tahu dalam campuran tepung.
5. Goreng hingga kecoklatan. Matikan api.
6. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME