Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Botok kerap dijadikan santap pagi, siang, atau malam hari. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang.
Bahan Membuat Botok tahu tempe udang
- Udang 1/2 kh.
- 2 papanTempe iris.
- 2 potong tahu.
- Bumbu halus.
- 6 Bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 6 cabe merah besar.
- 4 cabe kecil.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1/2 ruas jari kencur.
- 4 kemiri sangrai.
- secukupnya Gula, garam.
- 2 buah tomat.
Langkah Memasak Botok tahu tempe udang
- Potong tahu, tempe sisihkan.
- Blender semua bumbu halus kecuali tomat iris tipis.
- Campur semua bahan jadi satu tambahkan daun jeruk, daun salam, bungkus pakai daun pisang sampai seluruh adonan habis, kukus dalam api sedang selama 45 menit..
- Hidangkan dgn nasi hangat.
Resep Botokan khas wong Solo, botok tahu tempe kemangi. Resep botok tahu tempe yang enak dan juga lezat itu gampang lho bikinnya. Kamu nggak perlu ribet nyiapin banyak bahan. Jangan lupa, tempe dan tahu sebagai bahan utama harus ada. Masak kita mau masak botok tahu tempe tapi bahan utamanya nggak ada, kan lucu tuh.
Get Latest Recipe : HOME